"Сайгатка" - бренд города Чайковский.

Начало темы старообрядцы на Урале

В черте города Чайковский в Пермском крае сохранилась настоящая старообрядческая изба. Она была срублена во второй половине XVIII века и сейчас является этнографическим музеем "Сайгатка" по названию деревни. Изба была срублена из сосны как водится без единого гвоздя также как и встроенная мебель внутри из липы. Липа - "теплое" дерево, без сучков, не выделяющее смолы. Пол сделан из плах - это бревна разрубленные вдоль пополам. Двускатная крыша из тесовых досок. Причем при строительстве даже пила не использовалась, только топор и долото. Все делалось на века. Века и простояло. Изба стоит на своем подлинном историческом месте уже более 300 лет.

Все в избе как в кабине космического корабля выверено до мелочей. Маленькие окна, высокие пороги, узкие и низкие двери для сохранения тепла. Когда заходишь, надо нагнуть голову, чтобы не треснуться. Углы скругленные, чтобы не промерзали. Все рационально, каждая вещь знает свое место. Красный угол - справа от двери впереди. Там находилась божница и иконы, которые обязательно стоят, вешать было нельзя. И еще этот угол смотрит на юго-восток обязательно.

Старообрядцы маниакально чистоплотны в быту. Все мылось и скоблилось по нескольку раз на дню.  Это объясняется их религиозными воззрениями. Старообрядцы считали, что все вокруг (материальный мир) от антихриста и поэтому его надо постоянно отмывать. Посуда у них была для семьи и "мирская" - для гостей. Если чужой попьет из немирской кружки, то ее выкинут.

Посуду по субботам чистили песком. На столе покрытом домотканой скатертью, обязательно стоят хлеб, соль и вода. Вода обязательно должна быть накрыта, чтобы бес там хвостом не покрутил. Интересно как они солили пищу. Из солонки солить или макать в нее нельзя, а надо насыпать себе рядом с тарелкой и оттуда подсаливать.

Интересно как они готовили пищу. Утром скидывали все продукты в горшок, ставили его в печь томиться, к обеду все готово. Никаких заморочек. Еда самая простая. Много ели лука. Обязателен чай из родниковой воды. Его пили естественно из самовара. Сначала надо чашку чая выпить, а потом уже кушать.

Слева впереди место хозяйки дома, называется середь. Там находится посуда и все другие женские предметы (прялка и т.п. )

Справа сзади подпрожье. Пришедший в дом чужой человек может пройти в красный угол только по особому приглашению.

Говор у староверов тоже особенный. Вместо спасибо - спаси Христос, приветствия - здорово почивали, здорово дневали. Здороваются женщины с поклоном, а мужики под козырек "Доброго здоровья". Провинился - "Прости ради Христа". Слева от двери сзади глинобитная печь, занимающая треть избы. Раньше изба была курная, т.е. топилась по черному. В 1870 году приделали трубу. Печь и сейчас в рабочем состоянии. Одежду производили из холстов льняных или конопляных. Обязателен пояс - это защита от нечистой силы.

Рядом с музеем есть небольшой огородик, где посажен лен. Интересно заглянуть в баню по-черному, топили ее кстати только ольхой - царскими дровами, зайти в чулан, где хранятся всякие сундуки, туеса, короба. Есть также корыто для стирки. Восстановили ледник - древний холодильник глубиной 2,5 метра.

Когда сюда приходят на экскурсию дети, у них полный восторг от увиденного. Глаза разбегаются: и берестяные кузова, и полати, и печь и много еще чего совершенно диковинного современным детям. Экскурсовод расскажет о каждой вещи, о ее применении. Мало того, им расскажут, что в избе живет суседко - наш родной домовенок Кузя, а в бане живут банники, а в леднике - шишок. У детей глаза по полтиннику. Так и хочется сказать: "Здесь русский дух, здесь Русью пахнет!"

Для младших школьников и дошколят Пермский краеведческий музей, которому принадлежит "Сайгатка" , устраивает игровые экскурсии. "Тайна старых стен", "От лучины до электричества", "Хлеб да соль обед пошел", "Забытые ремесла" и др. Здесь также проходят театрализованные фольклорные праздники: "Пасхальные встречи", "Святки в Сайгатке", "Госпожа честная Масленица" и др.  Так "Сайгатка" давно уже стала настоящим брендом уральского города Чайковский.